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2020-10

高溫馬弗爐測(cè)定面粉中的灰分含量

? ? ?面粉是一種由小麥磨成的粉狀物飘拂。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉软免、中筋面粉搔肉、低筋面粉及無(wú)筋面粉昙沦。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食韭展。今天小編就講講面粉的灰分含量測(cè)定歌逢。原理???? 在空氣中用高溫灼燒試樣签杈,使有機(jī)成分與氧結(jié)合成二氧化碳和水蒸氣而揮發(fā)常空,殘留下來(lái)的呈灰白色氧化物即為灰分沽一。試劑儀器和用具...

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